1. Tööstusse sisenemise tõkked
Maitseainetööstus on igapäevaeluga tihedalt läbi põimunud. Kvaliteedikontroll tooraine hankimise ja tootmisprotsesside ajal on tarbijate tervise jaoks ülioluline. Hiina valitsus peab väga tähtsaks toodete kvaliteeti ja ohutust maitseainetööstuses ning on välja kuulutanud rea seadusi, eeskirju ja tööstusstandardeid, millega luuakse kvaliteedi ja ohutuse turulepääsu süsteem. Maitseainetootjate jaoks on kvaliteedikontrolli ja -kontrolli osakondade ratsionaalne loomine, professionaalse kontrollipersonali kasvatamine ja kasutuselevõtt, kvalifitseeritud tarnijate baasi valimine ja loomine ning tervikliku kvaliteedikontrollisüsteemi loomine pikaajalised, vaevarikkad ja süstemaatilised projektid, mis nõuavad märkimisväärseid investeeringuid nii tööjõusse kui ka ressurssidesse. Võimalus kontrollida toodete kvaliteeti on muutunud tööstuses uutele tulijatele suureks väljakutseks.
2. Brändi tõkked
Inimeste elatustaseme paranedes muutuvad ka tarbijahoiakud ja tarbimisharjumused. Maitseainetööstuses eelistavad tarbijad neile tuttavate mainekate maitseainetootjate tooteid. Brändi maine ja kaubamärgi tuntus ei esinda mitte ainult toote kvaliteeti, vaid ka selle kõrget kvaliteeti ja juhtivat tarbimiskultuuri. Praegu on maitseainetööstuse suurettevõtted aastatepikkuse tegutsemise kaudu loonud tugevad kaubamärgieelised ja suure turunähtavuse. Uued tulijad seisavad aga silmitsi mitte ainult märkimisväärsete bränditurundusinvesteeringutega, vaid ka pika kogunemisperioodiga, et saada tarbijate laialdast heakskiitu. Lisaks eelistavad eelnevad tarnijad ja turustajad teha koostööd väljakujunenud kaubamärkide ja ulatusega ettevõtetega. Seetõttu on uued tulijad tööstuse liidritega konkurentsis pikka aega ebasoodsamas olukorras.
3. Skaalatõkked
Mastaabiefektid annavad maitseainetööstuse juhtivatele ettevõtetele-eeliseid. Tootjad, kes maitsestavad mastaabieeliseid, saavad suurema tõenäosusega tööstusahela eelnevate ja järgnevate ettevõtete tunnustust ning loovad vastastikku kasulikke strateegilisi partnerlusi. Lisaks annavad pikaajalised ja stabiilsed tellimused mastaabieelistega maitsestamisettevõtetele tugevama läbirääkimisjõu. Uutel tulijatel on raske kulude ja mastaabieeliseid kiiresti kindlaks teha, mistõttu neil on raske tugeva konkurentsiga turul kanda kinnitada. 4. Kanali- ja turundusvõrgustiku tõkked
Turundusvõrgustik on maitseainetööstuse arengu jaoks ülioluline. Sujuv ja tõhus turundusvõrgustik annab maitsestamisettevõtetele stabiilse turundusjõu, loob tõhusa klientide jälgimise mehhanismi ja loob kvaliteetse -kvaliteetse-müügijärgse teeninduse süsteemi. See tõstab tõhusalt ettevõtte kaubamärgi mainet, hõivab ja kindlustab turuosa ning võimaldab ettevõtetel kiiresti turumuutustele reageerida. Laia ja sügava turundusvõrgustiku loomine nõuab aga juhtimisteadmisi ja märkimisväärseid kapitaliinvesteeringuid. Uued turuletulijad seisavad silmitsi oluliste investeerimisprobleemidega tervikliku turundusvõrgustiku rajamisel lühikese aja jooksul, asetades nad juhtivate ettevõtetega konkureerimisel ebasoodsasse olukorda.