Otsite teavet maitseainete konkreetsete toiduainete klassifitseerimiskoodide kohta. See on hea!
Minu riigi erinevates toiduainete klassifitseerimissüsteemides liigitatakse maitseained erinevalt. "Tururegulatsiooni riigiameti teadaandes toiduainete tootmise litsentside klassifikatsiooni kataloogi läbivaatamise ja avaldamise kohta" (2020. aasta SAMR-i teadaanne nr. 8) ei ole maitseained loetletud ühe kategooriana, vaid on erinevate kategooriate vahel laiali. Sellised tooted nagu sojakaste ja äädikas kuuluvad maitseainete kategooriasse. See kataloog liigitab toidud üldiselt aga 31 kategooriasse (toidu lisaaineid ei peeta toiduaineteks ja need lisatakse tabelisse halduslitsentsimise eesmärgil). See keskendub rohkem toiduainete tootmise litsentside haldamisele.
Teistsugune on olukord ka toiduohutuse standardite klassifikatsioonisüsteemis. Näiteks "Riiklik toiduohutusstandard - toidu lisaainete kasutamise standard" (GB 2760-2024) liigitab toidud 16 põhikategooriasse. Maitseained liigitatakse nendesse kategooriatesse nende konkreetsete koostisosade ja kavandatud kasutusalade alusel, mis reguleerib toidu lisaainete kasutamist. "Riiklik toiduohutusstandard – mükotoksiinide piirnormid toiduainetes" (GB 2761-2017) jagab toidud 10 suurde kategooriasse ja maitseained liigitatakse sarnaselt nende omaduste alusel vastavatesse kategooriatesse, et reguleerida mükotoksiinide sisaldust.
Näiteks ei järginud maitseaineid tootev ettevõte vastavate maitseainete kategooriate toidu lisaainete eeskirju riiklikus toiduohutusstandardis - toidu lisaainete kasutamise standard (GB 2760-2024). Järelikult asusid reguleerivad asutused neid uurima ja karistama.