Kuidas valmistada vürtsikat Sichuani hautatud kana? See on lihtne, maitsev ja sobib suurepäraselt riisiga.
Valige 1,5 kg vana kana.
Lõika see väikeseks. Loputage, kuni vesi on selge.
Kuumuta potis õli väga kuumaks. Lisa ingver ja sibul, sega kuni lõhnavad.
Lisa kana, sega{0}}prae, kuni niiskus on väljas.
Nüüd lisa Maoge hautamise maitseaine. Muid vürtse pole vaja.
Valage 300 ml vett.
Kaas
ja hauta umbes 5 minutit. Avage kaas. Lisage oma lemmikköögiviljad-
kartul, roheline paprika, seened...mis iganes sulle meeldib.
Sega korralikult läbi. Katke ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis.
Oh vau, lõhnab nii hästi!
Valmis. Isegi parem kui restoranitoit.