Traavlisupp marineeritud redisega on Chongqingi linnas maitsev supp, see on inimeste igapäevane roog, mis on populaarne oma hapu, värske, õrna ja krõbeda maitse tõttu. Keetke traavlisuppi Maoge marineeritud redisesopiga - omamoodi hapukas supipõhi, see on väga mugav ja maitsev.
KOOSTISOSAD:
- 1,5kg traavel
- 350g Maoge marineeritud redisesupipõhi (omamoodi hapukas supipõhi)
- 3L vett
JUHEND:
Etapp 1. Ettevalmistus
Pese 1,5 kg traavlit
Blanšeerige neid 3-5 minutit keevas vees, et eemaldada kalalõhn.
pese need puhtaks ja nõruta hilisemaks kasutamiseks.
2. samm.
Pane potti traavel, Maoge marineeritud redisesupi põhi ja 3L vett (umbes 6 pudelit vett) ilma muid maitseaineid lisamata.
3. samm. Keeda seda kõrgel kuumusel, seejärel hauta 1-2 tundi, kuni traavel on pehme.
4. etapp. Serveerimiseks valmis.
Video juhised: