Koostis: 1,5 kg kana, 1 kott 300 g Maoge maitseainet Danggui hautatud kana jaoks.
Pese kana.
Aseta kana külma veega potti, kuumuta blanšeerimiseks keemiseni.
Mängulõhna eemaldamiseks lisa ingveriviilud ja keeduvein.
Lõhnade eemaldamiseks blanšeerige keevas vees 3–5 minutit, seejärel loputage ja nõrutage hilisemaks kasutamiseks.
Pane potti koostisosad, seenesupi aluspakk ja pakist saadud kuivatatud maitseaine.
Kuivatatud maitseainepaki võib kergelt pesta.
Lisa 3L vett.
Kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alandage vaiksel tulel ja hautage 1–2 tundi, kuni see on täielikult keedetud ja pehme.
Video Danggui kanasupi valmistamise juhendist?