Esimesel tööpäeval pärast 2026. aasta Hiina uusaastapüha töötavad kõik tootmisliinid Maoge ettevõtte töökojas juba täisvõimsusel. Varahommikuses valguses koob masinate harmooniline sumin progressi meloodiat. Maoge töötajad, energilised ja teotahtelised, on kire ja entusiastlikult oma töösse visanud. Nende korrapärased ja usinad figuurid loovad ereda pildi stardijoonelt spurtivast ettevõttest.
Kvaliteedijuhtimise osakond korraldas enne tööle asumist ava{0}}kohtumise, mis keskendus toiduohutusele ja tootmise jätkamisele.
Põhieesmärgid olid meeskonna fookuse muutmine, võimalike riskide tuvastamine ja kohustuste täpsustamine, tagades, et kogu toidutootmise ja{0}}lõpetamise järgne äritegevus on ohutu ja nõuetele vastav. Kohtumisel rõhutas osakonnajuhataja vajadust rangelt rakendada kontserni presidendi seatud toiduohutusnõudeid, tõhusalt täita esmaseid kohustusi tootmises ja käitamises, tagada toodete kvaliteet, tagada tarbijate ohutus ja vastata klientide vajadustele.
☑ Range personalijuhtimine
Kontrolliti hoolikalt töötajate tervisetõendi kehtivusaegu, et kindlalt takistada kedagi haigena töötamast. Käte-pesu- ja desinfitseerimisprotseduure korrati, muutes isikliku hügieeni juhtimise toiduohutuse esimeseks kaitseliiniks.
☑ Varude tühjendamine
Kõiki seiskamise ajal ladustatud tooraineid ja{0}}pooltooteid viidi läbi põhjalik kontroll. Hukkunud, riknenud või sensoorsed{2}}ebanormaalsed toidumaterjalid eemaldati rangelt. Juhtimispõhimõtet „Esimene-Sisse, esimene-Välja” tugevdati, et kontrollida tooraine kvaliteeti otse allikast.
☑ Seadmete funktsionaalsuse tagamine
Tootmisseadmed, kanalisatsioonirajatised ja külmaahela süsteemid läbisid põhjaliku kontrolli ja katsetamise. Kontrolliti kõiki võimalikke seadmeprobleeme, et tagada nõuetekohane toimimine, pakkudes kindlat riistvaratuge ohutute ja nõuetele vastavate tootmisprotsesside jaoks.
Pärast seda kõikehõlmavat kontrolli alustas kvaliteedijuhtimise osakond{0}}põhjulikke arutelusid tootmisjuhtidega. Nad vaatasid tuvastatud kvaliteediprobleemid ükshaaval üle, süvenesid algpõhjustesse ja koostasid saidil-parandusmeetmed. Pühendudes viivitamatule parandamisele, püüdsid nad nende alguses tekkinud probleemid kõrvaldada, tagades tõhusalt kvaliteedikontrolli töö jätkamiseks.
Jäädes oma kohustustele truuks, tagame toiduohutuse. Tulevikku vaadates käsitleme seda tootmise jätkamist uue lähtepunktina, mis hõlmab kvaliteedi- ja ohutusnõudeid kogu tootmis- ja tööprotsessis. Rangete standardite ja konkreetsete tegevuste abil püüame sel aastal lüüa toidu kvaliteedi ja ohutuse vallas uue löögi, tagades, et tarbijad saavad enesekindlalt süüa ja nautida head tervist.